Панкейки с корицей - это великолепное сочетание американского классического рецепта и аромата корицы, создающее идеальный завтрак для начала дня. Невероятно мягкие и ароматные, они являются популярным выбором для завтрака как в Соединенных Штатах, так и во всем мире. В этой статье мы подробно рассмотрим, как приготовить эти восхитительные американские панкейки с корицей прямо у вас дома.

Шаг 1: Соберите ингредиенты

Первый шаг в приготовлении американских панкейков с корицей - это сбор необходимых ингредиентов. Вам понадобятся:

• 1½ чашки муки
• 3 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• ¼ чайной ложки соли
• 1¼ чашки молока
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
• 1 чайная ложка экстракта ванили
• 1 чайная ложка молотой корицы

Шаг 2: Приготовьте тесто

Чтобы приготовить тесто для американских панкейков с корицей, сначала смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске. В отдельной миске взбейте молоко, яйцо, растопленное сливочное масло, экстракт ванили и молотую корицу. Затем добавьте смесь мокрых ингредиентов в миску с сухими ингредиентами и аккуратно перемешайте, чтобы получить гладкое тесто.

Шаг 3: Нагрейте сковороду

Перед тем как начать жарить панкейки, разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла или сливочного масла.

Шаг 4: Жарьте панкейки

Когда сковорода достаточно разогреется, выложите тесто для панкейков на сковороду, используя порционную ложку или черпалку. Дайте каждому панкейку жариться до появления пузырьков на поверхности и края начнут застывать, затем переверните их и жарьте еще 1-2 минуты с другой стороны, пока они не станут золотистыми.

Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь

Когда панкейки готовы, выложите их на тарелку и подавайте с любимым сиропом, медом, свежими фруктами или сливочным маслом. Посыпьте сверху дополнительной корицей для усиления аромата.

Наслаждайтесь вашими восхитительными американскими панкейками с корицей! Этот простой и вкусный рецепт не оставит вас равнодушными и станет любимым утренним угощением для всей семьи.