Хочу вам предложить полезное и вкусное блюдо - котлеты из фарша говядины.

Мясо один из важнейших ингредиентов в рационе современного человека. Поэтому котлеты в духовке - можно готовить хоть каждый день.  Помимо того что это отличный источник энергии, мясо еще и строительный материал организма. Мало какой продукт может похвастаться таким же набором и сочетанием аминокислот и таким количеством белка. Мясо один из немногих продуктов, благодаря которым у человека не будет недостатка в питательных веществах. Не зря ведь многие племена по сей день употребляют только лишь мясо и ничего кроме него любимого.

Современный человек стремительно пытается использовать многие вспомогательные источники энергии в виде круп и плодов растений. Не зря количество разнообразных заболеваний растет в геометрической прогрессии вместе с количеством употребляемой пищи в рационе человека. Так что давайте вернемся к нашему первобытному рациону и приготовим мясное блюдо – котлеты из фарша в духовке. Именно говяжье мясо наиболее предпочтительно, так ка именно в нем содержится наибольшее количество белка и наименьшее жира. Белок, содержащийся в говяжьем мясе очень питательный и полноценный для человека. Именно поэтому котлеты из говядины и рецепт будут наделены всеми полезными свойствами продукта, из которого они сделаны. В дополнение мы добавим сыр, так как говяжий фарш довольно сухой. Кстати сухость мяса указывает на его низкую жирность.

Котлеты запеченные в духовке получаются очень вкусными, так как в этом случае вкус котлет в духовке с сыром не портиться пережаренным мясом, и они равномерно пропекаются, не изменяя полезных свойств. Кстати приготовить котлеты из фарша в духовке можно из любого мяса и по любому рецепту. Ведь согласитесь, в каждой семье, котлеты рецепт в духовке свой, и передается он из поколения в поколение, изредка добавляя что-то новое, зависящее от тех продуктов, которые имеются в холодильнике. Вы также можете добавить что-то свое привычное, после чего котлеты из говядины и рецепт станут еще краше и вкусней. А вообще главное не сомневаться в собственных способностях, и тогда каждый очередной рецепт котлет из говядины, и каждое новое блюдо превратиться в шедевр, за который Ваши родные не забудут Вас отблагодарить. Ну, а котлеты в духовке фото рецепт ожидают Вас ниже.

Ингредиенты:

• фарш говяжий – 500г.;
• сыр твердый – 100 г.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый –по вкусу;
• мука пшеничная.

Рецепт приготовления котлет в духовке с сыром:

Фарш из говядины пропустить через мясорубку либо в уже готовый купленный фарш вбить 1 яйцо, чеснок пропустить через пресс, добавить соль, перец, любимые приправы по вкусу.

Все тщательно перемешать.

От общей массы фарша отщипнуть небольшие кусочки и сформировать котлеты из фарша говядины. Они могут быть произвольной формы. Затем обвалять котлеты с двух сторон в муке и выложить в огнеупорную форму для запекания либо противень (застелить пергаментной бумагой или смазать небольшим количеством подсолнечного масла).

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и поставить котлеты из фарша говядины. Котлеты запеченные в духовке готовить 35-40 минут. Затем достать форму с котлетами и на каждую котлетку положить предварительно нарезанный тонкими полосками (либо натертый на крупной терке) твердый сыр.

Запекать котлеты в духовке с сыром еще минут 10.

Подавать котлеты из фарша говядины горячими с любимым гарниром. Как вариант овощной салат или картофель пюре.

Приятного аппетита!