Картофель "Айдахо" - это классическое американское блюдо, которое нашло своих поклонников во всем мире. Отличительной особенностью этого блюда является использование больших картофелей и запекания их в духовке с добавлением различных ингредиентов, создающих неповторимый вкус и аромат. В этой статье я расскажу вам, как приготовить картофель "Айдахо" в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 4 больших картофеля
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки сладкой паприки
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка

Для подачи:

• Сметана или йогурт
• Нарезанный зеленый лук

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 220 градусов. Вымойте картофели и высушите их. Сделайте несколько небольших надрезов на каждом картофеле с верхней стороны.
2. Смешайте в миске оливковое масло, соль, черный перец, сладкую паприку, чесночный порошок и лукошко. Натрите эту смесь на каждый картофель, особенно хорошо пропитывая надрезы.
3. Оберните каждый картофель в фольгу, чтобы избежать высыхания в процессе запекания. Разместите их в предварительно разогретой духовке и запекайте около 1 часа 20 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими.
4. Осторожно распакуйте каждый картофель и разрежьте их посередине. Подавайте картофели "Айдахо" со сметаной или йогуртом и нарезанным зеленым луком.

Картофель "Айдахо" - это простое, но очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для ужина или обеда. Запеченные картофели получаются воздушными и ароматными, а специи придают им неповторимый вкус. Надеюсь, что этот рецепт станет для вас новым и интересным опытом приготовления картофеля. Приятного аппетита!