Салаты

Салат из консервированных кальмаров

Рецепт:

Кальмары – 250 г
Соленые огурцы – 2 шт
Картофель – 400 г
Зелень (укроп и петрушка) – 1 пучек
Зеленый горошек – 50 г
Сметана – 100 г
Оливки – 12 шт
Соль
Черный молотый перец

Приготовление:

Вкус самого кальмара относительно нейтральный, это позволяет отлично сочетаться с различными продуктами.
Сам салат готовится быстро и получается очень вкусно.

Из консервированных кальмаров сливаем жидкость и нарезаем мясо тонкой соломкой.

Вымойте картошку и бросьте ее в кипящую подсоленную воду. Варим до готовности. Далее сливаем воду и даем остыть. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем небольшим кубиком или тонкой соломкой.
Соленые огурцы моем под проточной водой и нарезаем тоненькой соломкой.
Открываем банку с зелеными оливками без косточек. Сливаем жидкость и нарезаем из кружочками.
Из консервированного горошка также сливаем жидкость и возьмем необходимое количество.
Все подготовленные ингредиенты соединяем в салатнице, по вкусу подсаливаем, добавляем немножко черного молотого перца, салат заправляем сметаной и тщательно перемешиваем. Зелень хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Сверху салат украшаем веточками укропа, петрушки и зелеными оливками.
По – желанию можно добавить немного специй, только не переборщите, чтобы не перебить вкус морепродуктов.
Салат с консервированными кальмарами готов.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.