Жареный рис с яйцом по-китайски - это блюдо, которое является одним из самых популярных в китайской кухне. Оно готовится очень просто, но при этом обладает неповторимым вкусом и ароматом.

Для приготовления жареного риса с яйцом по-китайски вам потребуются следующие ингредиенты:

• Рис - 1 стакан
• Яйца - 2 штуки
• Морковь - 1 штука
• Горох - 1 стакан
• Соевый соус - 2 столовые ложки
• Растительное масло - 2 столовые ложки
• Соль - по вкусу

Шаг 1: Приготовление риса

Налейте воду в кастрюлю и доведите ее до кипения. Затем добавьте рис и варите его на среднем огне в течение 15 минут. После этого снимите кастрюлю с огня и дайте рису остыть.

Шаг 2: Приготовление овощей

Морковь нарежьте тонкими полосками. Горох можно использовать свежий или замороженный. Если вы используете замороженный горох, дайте ему разморозиться. Затем обжарьте морковь и горох на сковороде вместе с растительным маслом до мягкости.

Шаг 3: Приготовление яиц

Взбейте яйца в миске. Добавьте немного соли и соевый соус. Обжарьте яйца на сковороде до готовности. Затем нарежьте их на маленькие кусочки.

Шаг 4: Объединение ингредиентов

Добавьте остывший рис в сковороду с овощами. Хорошо перемешайте все ингредиенты и обжаривайте на среднем огне до подрумянивания. Затем добавьте яйца и продолжайте жарить еще несколько минут.

Готовый жареный рис с яйцом по-китайски готов! Вы можете подавать его горячим или холодным. Это блюдо отлично подходит для быстрого обеда или ужина и является здоровой альтернативой фастфуду.

Кроме того, можно экспериментировать с этим блюдом, добавляя в него другие овощи (например, кукурузу или баклажаны) и различные приправы (например, имбирь или чеснок). Также вы можете использовать для жарки риса не только соевый соус, но и другие соусы.

Жареный рис с яйцом по-китайски - это простое, вкусное и питательное блюдо, которое точно понравится всей вашей семье. Попробуйте его приготовить сегодня!